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快速省事的懒人美味冬瓜汤做法

发布时间:2020-03-04 17:49:05 阅读: 来源:压铸模厂家

快速省事的懒人美味冬瓜汤做法

快速省事的懒人美味冬瓜汤做法 北方网

材料:咸肉、冬瓜若干,枸杞、姜、小葱、料酒、鸡精少量。

做法:

1.将冬瓜去皮洗净,切成片;

2.咸肉洗净切成片,葱切段,姜切成片;

3.咸肉片入水,加料酒、姜片少量,生火,煮开,小火煮5分钟;

4.将冬瓜片、枸杞一起放入水中煮至冬瓜熟;

5.最后加入鸡精适量,添上葱花即成。

每日一菜做法提点:挑选冬瓜应该挑大的买,瓜仁要饱满,这样的冬瓜不容易出水,煮出来口感才不会太绵软;咸肉片如果太淡的话,出锅前加适量盐调整口味,如果太咸的话,浸泡后再煮制;根据个人喜爱,如果不介意的话,冬瓜不去皮直接煮营养会更高。

美食营养价值分析:

咸肉的营养价值

咸肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、腌肉。咸肉是大众化的食品,由于味美可口,又能长期保存,所以深受消费者欢迎。咸肉中含有丰富的磷、钾、钠,还含脂肪、蛋白质等元素;咸肉具有开胃祛寒、消食等功效。

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